Uova e colesterolo: un pò di chiarezza
L’uovo ha un elevato valore proteico ed è un alimento prezioso e il colesterolo contenutovi - circa 200 mg a uovo - non ne dovrebbe ostacolare il consumo perché le lecitine presenti nell’uovo potenziano la sua digestione e l'attività delle HDL, il colesterolo buono. Scopri di più ...